　　　（Scallop essences powder）

北海道産帆立貝のみを使用しｴｷｽを取り出しています。
商品価値を上げるため、濃度を25％まで引上げた後にパウダー化するので貝柱の風味をそこなうことのない最高級品です。
保存料・アミノ酸などの添加物は一切使用していないので、どの様な料理にも安心してご使用頂けます。　
料理に、甘みや味わいの深さが加わります｡　
海産物系の料理以外にもご使用いただけます。
魚介系のエキスですので油分を含まず、水にも溶け易く使用する食材の色の変化も起こしません。　溶けやすく、味わいの深いナンバー1の帆立エキス・パウダーです。

業務用ホタテエキスパウダー
（1kg入）
特別価格 7,350円(税込み)

ホタテエキスパウダーのお求めは，当社主催のオンラインショップでお願いいたします。
ご来店を心よりお待ちいたしております.

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