徳島県にお住まいの S様のお便りから

いつもパウダーを送っていただいてありがとうございます。 使っている者のひとりとして、率直な感想をひとこと。 私は独身で、食事は自炊なのですが、最初はなんの気なしに、すすめられるままにパウダーを買いました。 「こんな調味料、どうやって使うん？」って感じで、正直ここだけの話、３パックのうちの２パックは人にあげ、残りの１パックもしばらくはそのままに放置されていました（なにせ私は、このころは調味料といっても「さしすせそ」すらろくに使えなかったー）。 ところがパウダーをちょっとずつ何にでもいれるようになってから、おもしろいことが起こりはじめました。 「パウダーがどういう風に味に影響をおよぼしているか？」、と実験するような心持ちで味見をするようになったのです。 パウダーを入れると、スープにせよ炒め物にせよ、なんとも味にコクが出るような感じがしました。 しかもはじめは中華風の料理の時だけ入れていたのが、和でも洋でも合うことを発見したのです。 ホタテは体のためにも良い成分がたくさん入っていると聞き、今はこのパウダーは私にとって必需品です。 料理のレパートリーも増え、ホントにうれしいです。 しいて言うなら、このごろ少々お腹が出てきたのが、悩みと言えば悩みかな？ これからもよろしくお願いします。 さらによい商品を開発してください。 ではまた注文します。

石川県にお住まいの S.T. 様のお便りから

こんにちは ホタテエキスパウダー、届きました。 注文してすぐに発送してくださったので、思ったより早く届いたので嬉しかったです。 早速、ダイエットカレーを作って食べましたが、自分で言うのもなんですけどとても 美味しくできました（笑）、まぁ、このパウダーのおかげなんですけど。 ダイエットカレーというのは、脂抜きしたお肉（一晩お水につけ脂肪と添加物、血を抜く）と野菜を炒めずに、ロリエの葉数枚を入れ煮込んでいき、ルーも市販のものを使わず（油と添加物が多いので）、煮えたところでカレー粉と小麦粉同量を少量の水で溶いたものをいれ、粉くささが抜けトロミがつくようにもう少し煮込んで出来上がりです（塩、ウスターソース、などで多少調味して）。ただ、脂抜きしたお肉と油で炒めない調理なのでコクに欠けるのが難点なんですが、そこでこのパウダーの登場！ というわけです。簡単だけど美味しいです、しかも、油分をほとんど含まないのでダイエットにいいのはもちろん、胃もたれも胸焼けもしないんですよ。 ホタテのパウダーの存在は知っていたんですが、スーパーにおいてないし（何分田舎だから）、ネットで検索してもなかなか見つからず（最初、“ほたて”“粉末ほたて”“粉末貝柱”とかいろいろ検索してたんだけどひっかからず、“貝柱パウダー”でやっと見つけました）、やっとこちらにたどりついたんですけど、いい会社に出会えてよかったです。 なくなったらまた再度注文したいと思います。 それでは、ながくなりましたが、ありがとうございました。